Vinrejse til Skåne

Efter endt opsamling kører vi i vores behagelige luksusbus over den imponerende Øresundsbro til Sverige til den smukke Ringsjön. Vores første besøg i Skåne bliver det smukke og interessante Bosjøkloster, der ligger i vidunderlig natur på en halvø midt i søen. På en guidet vandring oplever vi parken, borggården, kælderhvælvet og ruinen og får et godt indblik i klosterets 900-årige historie og dets udvikling fra nonnekloster til slot og moderne virksomhed. Nyd den fabelagtige udsigt over søen og den blomsterrige park.

Kun få km derfra finder vi Björks Fiskbutik & Rökeri. Björks ryger og forarbejder al slags fisk på stedet og fremstiller mange andre lækkerier. Her oplever vi ægte svensk madhåndværk når vi spiser en velfortjent frokost på restauranten, hvorfra man kan nyde udsigten over søen.

Vi fortsætter til vores endelige destination Kristianstad og checker ind på Stadshotellet. Sammen med rejselederen går vi en orienteringstur i byen.

Om aftenen samles vi til middag i hotellets restaurant.

Efter morgenmaden køres sydpå gennem naturskønne Österlen. Gennem århundreder har kunstnere pga. lyset valfartet til det smukke område. Men Österlen er også synonymt med friske, lokalt producerede råvarer. I den frodige jord dyrkes alt fra raps til lavendel og asparges, og æbleparadiset omkring Kivik er som en lille verden fyldt med lokale specialiteter og madglæde.

Et af dagens højdepunkter er besøget på Skepparps Vingård. Der findes mere end 20 vingårde i Skåne. 

Lige netop Skepparps Vingård er beliggende midt i den skønne Verkådalen, lidt nord for Kivik. Her dyrkes både æbler og druer, som forarbejdes til cider og vin, heriblandt mousserende vine. Vi bliver vel modtaget af Bengt som driver vingården, og som vil fortælle os, hvordan man dyrker vin i Sverige. Til besøget hører en fantastisk frokost på gården inden vi går over til en meget interessant vinsmagning. Man behøver ikke at rejse til Toskana for at smage vine i et vidunderligt miljø.

Der er ikke ret langt til Ivö, som er Skånes største ø i Ivøsøen. For at komme dertil tager vi på en kort tur med en bilfærge. Vi fortsætter mod Ivö Kirke og den fine Ivö Vingård, hvor man i dag dyrker tre forskellige druesorter: Rondo, Regent og Solaris. Vingården er en af de mindre med 900 vinstokke, hvoraf ca. 400 bærer druer.

Gården har siden 2019 haft det privilegie at servere sine vine i egen restaurant, og det er det eneste sted at den serveres. Hvert år udsættes druerne for forskellige indvirkninger, idet klimaet er så foranderligt i området. Det betyder at hver årgang giver et unikt sortiment af vine. Efter en hyggelig vingårdsvandring går vi over til vinsmagning i forbindelse med en frokost. Vi afslutter vort dejlige besøg med kaffe og kage.

Vel tilbage på fastlandet fortsætter vi til Åhus. Her skal vi besøge Åhus Vingård, som i 2004 startede med at dyrke vin på de sandholdige skråninger ned mod Helge Å. Tidligere var marken blevet brugt til dyrkning af tobak. I dag produceres her både rødvin, hvidvin og rosé. ”Vores ambition er at producere og tilbyde svensk håndværksvin af højeste kvalitet” siger ejerne Familien Persson. Vi får en guidet rundvisning på gården som afsluttes med smagning af 2 af deres gode vine.

Vi afslutter vores rejse til Skåne med formiddagen i Kristiansstad. Renæssancebyen grundlagdes i 1614 af Christian 4. og blev bygget som en fæstning omgivet af svært tilgængelige moser. Tag et kig på Stora Torg med rådhuset, Regionsmuseet eller Kunsthallen. Fortsæt til Heliga Trefaldighetskyrkan, som også kaldes Nordens smukkeste renæssancekirke.

Du kan også besøge Naturum, som er Vattenrikets besøgscenter. Det ligger midt i byen i Biosfærereservatet Vattenriket. Det er bygget midt ude i vandet, helt i træ med usædvanlige vinkler og danner grænsen mellem byen og naturen. Frokost er denne dag på egen hånd. Først på eftermiddagen vender vi tilbage til Danmark.