Færøerne - fanget af verdens opmærksomhed
05. november 2025
Kirsten Hansen
Midt i Atlanterhavets brusende bølger ligger Færøerne – 18 øer, der på trods af deres beskedne størrelse har gjort stort indtryk på både den internationale kulturscene og de mange rejsende, som har fået øjnene op for øgruppens rå skønhed.
I dag er Færøerne ikke længere en ukendt prik på landkortet. Øerne er blevet synonym med kreativitet, natur i verdensklasse – og med en stolt lokalbefolkning, der ikke er bange for at sætte deres præg på verden.
Her er historien om, hvordan dette nordatlantiske øsamfund har rejst sig og fanget verdens opmærksomhed – og hvorfor du selv bør opleve det.
Færøsk kultur i verdens rampelys
Musik: Det begyndte i det små, men med et stort talent. Linda Andrews tryllebandt både dommere og seere i det populære tv-program X Factor i 2009, hvor hun med sin unikke stemme og nordatlantiske charme sang sig helt til tops. Den færøske lyd – rå, følelsesladet og ægte – har fået mange til at spidse ører og søge mod øerne for at finde kilden til denne musikalitet.
Strik & mode: Færøsk kultur har sat sit præg på modeverdenen. Da den danske skuespiller Sofie Gråbøl spillede Sarah Lund i krimiserien ”Forbrydelsen” i 2007, var hun iført en færøsk sweater, som hurtigt fik navnet Sarah Lund-sweateren. Den karakteristiske uldtrøje, designet af Gudrun & Gudrun, gjorde det færøske mønsterstrik verdenskendt. Bestillinger strømmede ind fra hele verden, og besøgende købte den berømte trøje som en levende kulturarv. Færøsk strik er fascinerende håndværk – hver tråd bærer historie, og resultatet er både funktionelt, smukt og rodfæstet i natur og tradition.
Gastronomi: På den kulinariske scene tænkes nyt og modigt, og respekten for naturens råvarer går igen i alle led. Restaurant KOKS har med sin kompromisløse tilgang til færøske råvarer og bæredygtighed opnået international anerkendelse og høstet 2 Michelin-stjerner. I 2015 blev KOKS kåret som Årets Restaurant i Norden, og i 2017 placerede White Guide den som nr. 2 over de bedste restauranter i Kongeriget Danmark. Chefkokken Poul Andrias Ziska modtog samtidig prisen som Årets unge kokketalent. Selv om KOKS i dag har adresse i Grønland, er det Færøerne, der har lagt grundstenen til restaurantens succes – og det siger alt om den kulinariske pionerånd, der lever i det lille samfund. Ziska vente tilbage til Færøerne i 2024, og allerede året efter havde han startet en ny restaurant i Tórshavn PAZ (forbogstaverne i hans navn) og fik kort efter også her 2 Michelin-stjerner.
På havnen i Tórshavn finder du Restaurant ROKS – en gastronomisk lillesøster til KOKS. Her serveres enkle, men udsøgte retter baseret på havets skatte, i stemningsfulde omgivelser i et af de gamle sorttjærede træhuse med græstørvstag. Lokalkunstneren Tóroddur Poulsen har sat sit kunstneriske præg på både interiør og menukort, og ROKS er et oplagt sted at opleve det færøske køkkens finesse i en mere uformel ramme.
En tunnel med kunst: En af Færøernes mest fascinerende seværdigheder gemmer sig under havets overflade – nemlig den imponerende undersøiske Eysturoyartunnilin, der åbnede i 2020. Tunnelen forbinder øerne Streymoy og Eysturoy og strækker sig over 11 kilometer i en dybde på ned til 187 meter under havets overflade. Det mest bemærkelsesværdige er den unikke rundkørsel midt i tunnelen. 71 meter under havets overflade mødes 3 tunnelarme i et forgrenet, oplyst kunstværk, skabt af den færøske kunstner Tróndur Patursson. Rundkørslen er ikke bare et trafikknudepunkt, men også en kulturel attraktion, hvor teknologi og kunst går op i en højere enhed.
Litteratur: Færøske forfattere har sat sig tydelige spor i nordisk og international litteratur med fortællinger, der rummer alt fra stormfulde kærlighedshistorier til barske portrætter af livet på de forblæste klippeøer.
· Jørgen-Frantz Jacobsen (1900-1938) – forfatter til den internationalt berømte roman ”Barbara”, der opnåede bestsellerstatus i nabolandene. Romanen blev filmatiseret i 1997 instrueret af Nils Malmros. I Tórshavn findes restauranten ”Barbara Fish House”, indrettet i en charmerende, gammel græstørvbygning, som forestiller det fiktive hus, hvor Barbara boede i romanen.
· William Heinesen (1900-1991) – forfatter, komponist og maler. Han modtog Nordisk Råds Litteraturpris i 1965.
· Steinbjørn B. Jacobsen (1937-2012) – kendt og elsket børnebogsforfatter. Han modtog Færøsk Litteraturpris i 1981.
Et folk med hav i blodet – og kaffe på kanden
Færingerne er måske et lille folkefærd, men de rummer en varme og gæstfrihed, der kan fylde et helt hav. Her hilser man ikke nødvendigvis med håndtryk og smalltalk – men med en rolig tilstedeværelse og en kop kaffe, der serveres uden hast. Tiden går lidt anderledes på Færøerne. Eller måske rettere: den går ikke, den blæser… og man lærer hurtigt, at vind og vejr bestemmer mere end klokken.
Hvor man i Danmark ofte planlægger alt i sin kalender, tager færingerne dagen, som den kommer – og det smitter. Det kan være, du står klar til en udflugt, og så siger rejselederen:
“Vi skal bare lige vente på, at fårene krydser vejen – eller at tågen letter.”
Så gør man det. Man venter – og opdager, at det er helt okay.
De er også mestre i underspillet humor og selvironi. Spørger du en færing, hvordan vejret bliver i morgen, får du måske bare et smil og et
“Ja, det ser vi jo, når vi kommer dertil” - og det gør man så – med hue i lommen og åbent sind.
Natur som ingen andre steder
Selv med al denne kulturelle styrke, der kendetegner Færøerne, er det stadig naturen, der gør øerne til noget ganske særligt. Her finder du en uforglemmelig kombination af grønne fjelde, lodrette klippevægge, brusende vandfald og tågedækkede dale – alt sammen omgivet af et hav, der kan skifte sindsstemning på et øjeblik. Det er råt, det er vildt og dybt betagende.
Om sommeren er dagene lange, lyset næsten uendeligt, og det er den perfekte tid at opleve øerne. Du kan vandre ad gamle fårestier med udsigt til endeløse kyster, sejle ud til dramatiske fuglefjelde og mærke stilheden i landsbyer, hvor tiden synes at stå stille.
Best Travel har sammensat en rejse til Færøerne, hvor vi kommer helt tæt på både naturen og kulturen – med oplevelser i særklasse. Vi bor centralt i Tórshavn på det nyrenoverede, 4-stjernede Hotel Hafnia, som har en fremragende beliggenhed midt i den hyggelige bykerne – tæt på både havnen, caféer og kultur.
Vores rejseleder er en vigtig del af oplevelsen. Han har boet og arbejdet på Færøerne i store dele af sit liv og kender ikke blot landskabet og historien – men også de små fortællinger, de skjulte steder og de mennesker, man ellers aldrig ville møde. Undervejs på rejsen åbnes døre, som normalt forbliver lukkede for de fleste – og netop dét gør rejsen helt unik.
En oplevelse, du vil huske
Færøerne sætter sig i hjertet, hukommelsen og samtalerne længe efter, man er kommet hjem. Med en stolt kultur, en ny generation af kunstnere og iværksættere - og en natur så stærk og smuk, at den tager pusten fra enhver – fortjener øerne al den opmærksomhed, de kan få.
Vi anbefaler alle at opleve denne eventyrlige øgruppe, for Færøerne er ikke bare kommet på verdenskortet - det er et sted, man bærer med sig længe efter, man er vendt hjem.
Vælkomin til Føroyar – velkommen til Færøerne.