Istanbul

Magiske oplevelser på to kontinenter i kontrasternes by

I Istanbul står du med den ene fod i Europa og den anden i Asien. I en moderne by med dybe historiske rødder. Ingen andre steder smelter historie og traditioner sammen og frembringer en så livlig mosaik som her. Merhaba! Velkommen til Istanbul.

Fortryllende solnedgange over Bosporusstrædet, en herlig duft af kebab og krydderier, boblende vandpiber, trillende terninger, farverige basarer, højttalere fra minaretterne, heftig biltrafik og skibe der tuder fra strædet i nærheden. Tyrkiets kulturelle hovedstad er en smeltedigel af stemninger og indtryk. Læg hertil en smuk palet af seværdige kulturskatte, et skønt klima, en utrolig imødekommende befolkning og ikke mindst fantastisk shopping, og du har opskriften på den perfekte storbyoplevelse.

Istanbul hed tidligere Konstantinopel og før det Byzans. Tyrkerne indtog romerrigets hovedstad Konstantinopel, gav byen navnet Istanbul og gjorde den til hovedstad. Det gamle, osmanniske Istanbul finder man i bydelen Sultanahmet med Den Blå Moske, Hagia Sofia, Topkapi paladset og flere andre historiske bygninger. Netop i den gamle bydel ligger hotellet, som udgør vores base for de næste dages oplevelser i denne summende metrolpol, der, som den eneste storby i verden, strækker sig over to kontinenter.

Byen tilbyder god shopping og du får meget for pengene. På de kulørte basarer kan man tinge om prisen på smykker, kunsthåndværk eller tøj og (måske) gøre en god handel. Den 500 år gamle Grand Bazaar er den største basar i Istanbul og de snu kræmmere er en oplevelse i sig selv. I Istanbuls topmoderne gågade, Istakill Caddesi, finder du både de dyre tøjmærker og de for pengepungen mere moderate kædebutikker, herunder et fornuftigt udvalg af boghandlere med bøger på engelsk. Sidegaderne byder på gode oaser i form af kaffehuse, kebabsteder, cafeer og restauranter.

Glæd dig også til fine kulinariske oplevelser. I Tyrkiet mødes det bedste af Europas med Mellemøstens kogekunst. Gå ikke glip af den traditionelle meze, delikate og farvestrålende tyrkiske småretter. Et spændende udvalg af frisk fisk og retter med ris, masser kød og ægte sultanmad samt særdeles velsmagende grøntsagsretter findes på menukortene. Det hele nydes med anislikøren Raki. Til den søde tand kan vi anbefale den gode tyrkiske kaffe eller the med dertilhørende baklava og Turkish Delight, tyrkiske kager og delikatesser.

Tyrkiet er gæstfrihedens land. Her bliver du mødt af venlige smil hvor end du går hen! Tyrkerne tager sig godt af sine besøgende og hjælper gerne til hvis du spørger efter vej eller mangler et par tips. Et besøg hos den lokale barber kan være en oplevelse i sig selv.