Budapest

Ungarns hovedstad Budapest anses for at være en af de smukkeste byer i Europa. Store dele af byen er på UNESCOs Verdensarvsliste, heriblandt Metro 1, som er en af verdens ældste undergrundsbaner. Budapests smukt udsmykkede kurbade samt fine museer og koncerthuse har trukket besøgende til byen i århundreder. Ungarn er også kendt for farverig folklore, folkedans og smukke broderier.

Bydelene Buda og Pest ligger på hver sin side af Donaufloden. På Buda-siden ligger Gellert-bjerget med citadellet, borghøjen med det gigantiske slotskompleks og den historiske bydel bag Matthias-kirken. På den flade Pest-side ligger parlamentet, pragtfulde boulevarder og masser af butikker. De kendte shoppingstrøg i centrum hedder Váci utca, Kossuth Lajos utca og Rákóczi út. I forstæderne finder man store shoppingcentre, f.eks. Mammut, West End Center og Duna Plaza.

Markeder med loppefund og andre ting og sager finder man også i Budapest, f.eks. det store Ecseri Piac og Józefvárosi, hvor man finder varer fra Sydøstasien og det gamle Østeuropa til lave priser.

Mange af de smukt indrettede kaffehuse fra Habsburg-tiden blev ødelagt under verdenskrigene og under kommunisternes herredømme, men i de senere år er mange kaffehuse blevet restaureret i original stil og serverer nu igen kaffe og lækre konditorkager.

Det ungarske køkken byder desuden på klassikere som gåselever, gullasch, paprikakylling og schnitzler. Der er ideelle forhold til vindyrkning i Ungarn, smag for eksempel på den traditionelle Tokai hvidvin eller en kraftig rødvin fra bjergene omkring Balatonsøen.